曲江白土月餅讓外國(guó)友人“認(rèn)識(shí)”了中秋

對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)月餅不僅是一道美食，更是一種記憶，是關(guān)于童年、故鄉(xiāng)內(nèi)心深處最溫暖的那份牽掛和向往。中國(guó)文化的這份魅力也吸引著外國(guó)朋友，昨日，來(lái)自日本、烏茲別克斯坦、黎巴嫩等9位外國(guó)友人來(lái)到曲江區(qū)白土鎮(zhèn)，現(xiàn)場(chǎng)制作月餅感受中國(guó)傳統(tǒng)文化。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，在我市縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人張偉養(yǎng)師傅的講授、示范下，外國(guó)友人們饒有興趣地學(xué)習(xí)從搟皮、搓餡、壓模到包裝等手工制作月餅的每一個(gè)環(huán)節(jié)，開(kāi)啟了“花式”做月餅大比拼。除了做月餅，外國(guó)友人還一起進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)交流互動(dòng)，參觀白土鎮(zhèn)綜合餅廠，了解白土傳統(tǒng)月餅手工炒餡工藝，從月餅中感悟中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力。 

“我來(lái)中國(guó)7年了，去了中國(guó)很多漂亮的地方，感謝韶關(guān)政府邀請(qǐng)我們參加這次活動(dòng)，讓我們更深刻地了解到中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的含義。”巴基斯坦籍商人薩達(dá)特·塞提告訴記者，以前他知道中國(guó)有眾多節(jié)日，原本只認(rèn)為是一

個(gè)快樂(lè)的日子，但在韶關(guān)外事局工作人員講解下，才了解中國(guó)節(jié)日里的故事是那么豐富和浪漫，讓他對(duì)中國(guó)文化產(chǎn)生濃厚的興趣，他也讓身邊的朋友去了解和學(xué)習(xí)中國(guó)文化。 

據(jù)了解，目前白土鎮(zhèn)已登記注冊(cè)月餅加工銷(xiāo)售企業(yè)20余家，相關(guān)從業(yè)人員300余人，年月餅產(chǎn)量達(dá)600噸，產(chǎn)值超3000萬(wàn)元。今年以來(lái)，共銷(xiāo)售白土月餅330噸，銷(xiāo)售額達(dá)2000萬(wàn)元，其中電商直播銷(xiāo)售額23萬(wàn)元。